... Metode: Konzerviranje šljiva počinje berbom, tokom koje se vrši
selekcija, sa ciljem da plodovi budu približne veličine i oblika. Šljiva za
zamrzavanje bere se pre pune zrelosti. Berba je izvedena ručno, nakon čega su plodovi transportovani do mesta za preradu.
Mogu se zamrzavati celi plodovi ili polovine ...
Мирослав Црногорац, Душан Даниловић, Лола Томић. "Upravljanje proizvodnjom nafte – novi alat na bazi fazi logike" in IX Naučno stručni skup Preduzetništvo, inženjerstvo i menadžment Zrenjanin, 24.10.2020. god., Visoka tehnička škola strukovnih studija u Zrenjaninu (2020)